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JAMÓN DE BELLOTA D.O. GUIJUELO
23,00 €
23,00 EUR
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
20,00 €
20,00 EUR
FOIE CASERO A LA SAL CON TOSTADAS Y MERMELADAS
23,00 €
23,00 EUR
ENSALADA DE VIEIRAS RELLENAS DE JAMÓN CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
19,00 €
19,00 EUR
SALTEADO DE VERDURAS DE TEMPORADA CON JAMÓN Y SETAS
17,80 €
17,80 EUR
LECHECITAS ( MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL ) CRUJIENTES
19,00 €
19,00 EUR
COCINA EN MINIATURA
CARPACCIO DE GAMBAS CON MOUSSE DE MEJILLONES EN ESCABECHE
12,00 €
12,00 EUR
ENSALADA DE LANGOSTINOS, MAHONESA DE AZAFRÁN, MUSELINA DE TOMATE, GUACAMOLE Y MANGO
14,00 €
14,00 EUR
AJO BLANCO (gazpacho de almendras) DE MANGO CON SALMÓN
12,00 €
12,00 EUR
ESPÁRRAGOS BLANCOS RELLENOS DE GUACAMOLE CON LANGOSTINOS CRUJIENTES Y NARANJA
10,50 €
10,50 EUR
JETA A LA BRASA
10,00 €
10,00 EUR
CARRILLERA IBÉRICA A LA BRASA CON GUISO DE SETAS
12,00 €
12,00 EUR
MARISCOS A LA BRASA
ZAMBURIÑAS A LA BRASA CON SOFRITO AL LIMÓN
10,00 €
10,00 EUR
LANGOSTINOS SALVAJES
8 Unidades
18,00 €
18,00 EUR
CARABINERO CON MAHONESA CÍTRICA